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滑菇栽培技术,关键性的几点你们了解吗?来看看吧_健康频道_东方
发布日期:2020-07-19 07:41   来源:未知   阅读:

滑?又叫滑子蘑,为光帽?伞属,隶属真菌门、担子菌纲、?菌目、丝膜菌科。滑菇味道鲜美,营养价值高。在国际市场上享有较高的声誉,日本栽培滑菇历史悠久,面积也比较大,我国近几年栽培面积也在逐渐扩大。

(一)生物学特性

1. 形态特征滑菇子实体丛生,菌盖幼小时扁半球形,深黄褐色,随子实体的生长,中央逐渐凹陷呈腐平状。开伞后,色泽由深变浅呈淡黄褐色,菌盖表面光滑,湿时极粘,没有?片,菌盖直径5~8厘米左右。菌褶直生而密集,幼小时黄白色,成熟为赫石色,菌盖园柱形,高5~7厘米,菌环着生于菌柄上,易消失。抱子椭圆形或近卵形,抱于印为棕色。

2.生长条件(1)温度:滑藉菌丝体的生长温度5-32V,24~26°C为适宜温度。目前栽培的有15T以下形成于实体的低温型品种,也有18~20P结?的高温形品种。(2)湿度:滑菇子实体含水量高达95%左右,但不同发育阶段,对水分的要求也不一样。例如:结菇时,需水较多,应注意常喷水,使结菇室空气相对湿度保持85%,求培养基含水量在60%左右,培菌室空气相对湿度在70%左右。(3)空气:滑菇为好气性真菌,但不同发育阶段对空气?要也不相同,培菌期较少,结菇期较为敏感。(4)光照:滑?在菌丝发育阶段需光少甚至不需要光,但结菇时需散射光,如果光线不足,菇体生长慢或畸形,影响产量和品质。(5)酸碱度:在滑菇生长过程中的酸碱度以中性为适宜。

(二)栽培技术

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